古时候的茅房没有下水系统和自动冲水的系统,是用木桶装人体泄物,装满后需要清空。于是,会有专人在半夜每家挨户收各家的马桶中的排泄物,倒夜香就是指的倒排泄物,是古代一种文明用语。
倒夜香出现于旧式唐楼社会,无论在乡村,或者城市住宅地方,有人的地方就有人要排泄,无拉水马桶厕所就用痰盂,之后倒进屎塔,上盖密封,等待晚上有人来收夜香,清洁工人多数是女工,称为夜香妇,他们用毛巾包鼻,逐家逐户拍门叫“倒夜香”,住户将屎塔(又称为夜香筒)放出户外、楼梯口转角等,夜香妇用担挑到街上,倒上车运走。
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